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ZUTATEN fuer 4 Personen:
Das Glas Sauerkirschen abtropfen lassen. Saft auffangen. Die 300 g Sahnequark mit zwei EL Zucker und etwas Milch glattruehren.
100 g Pumpernickel zerbroeseln, 5 cl Kirschwasser oder Sauerkirschsaft daruebertraeufeln, 50 g geriebene Zartbitterschokolade daruntermischen.
Abwechselnd lagenweise mit Quark und Kirschen in vier Dessertschalen fuellen. Eine Stunde in den Kuehlschrank stellen, vor dem Servieren Schlagsahnerosetten obenaufsetzen.
* Quelle: Hoerzu-Fernsehzeitschrift, ins MM-Format erfasst von P. Mackert, 2:246/8105.0
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